El concentrado de jugo de zanahoria morado claro se preparará a partir de zanahorias moradas maduras. El jugo se extraerá del vegetal macerado, se acidificará y se concentrará hasta aproximadamente 65º brix.

Este producto debe prepararse de acuerdo con las buenas prácticas de fabricación generalmente reconocidas como apropiadas dentro de la industria y cumple con todos los requisitos de la legislación alimentaria de la FDA / AIJN. El producto debe estar libre de materiales extraños. El producto no contiene conservantes.

Exportamos a países o regiones de EE. UU. / UE / AU / JAPÓN / Sudeste de Asia / Medio Oriente para la industria de bebidas y alimentos.

Brix (20 ometric refractométrico): 65.0 ± 1.0

Acidez total (% de ácido cítrico): 4.0-8.0

PH: 3.0-4.0

Recuento total de placas UFC / ml: ≤1000

Bacilo coliforme MPN / ml: Negativo

Modo UFC / ml: ≤20

Levadura UFC / ml: ≤20